Van granaatappel wordt gezegd dat het een supervrucht is van resuimages

Granaatappelpitjes smaken sappig, knapperig en zoetzuur. Veel mensen zien de granaatappel als een supervrucht. De granaatappel (Punica granatum) behoort tot de losbladigenfamilie. Het woord granaatappel is afgeleid van het Latijnse granum, wat vertaald zaad of graan betekent en teruggaat op de ontelbare zaadjes in de granaatappel. De granaatappel zou talrijke positieve effecten hebben op de gezondheid. Het zou ontstekingsremmend werken en een positief effect hebben op hart- en vaatziekten, de bloedvaten beschermen en helpen bij overgangsverschijnselen. Dit is echter niet wetenschappelijk bewezen. Niettemin: Granaatappels bevatten talrijke vitaminen en mineralen, evenals secundaire plantaardige verbindingen, vooral polyfenolen, die een antioxiderende werking zouden hebben. Granaatappelpitjes en granaatappelsap zijn daarom bijzonder populair. De ingrediënten van de granaatappel bevatten de mineralen kalium, calcium, ijzer en fosfor, evenals vitamine C en B en foliumzuur. Vergeleken met de hoeveelheid in sinaasappels (ongeveer 70 milligram), biedt de granaatappel ongeveer 7 milligram minder vitamine C per 100 gram. Iets anders om te vermelden is het hoge gehalte aan zogenaamde polyfenolen. Polyfenolen behoren tot de secundaire plantenpigmenten. Vooral intens gekleurde vruchten zoals bosbessen of granaatappel duiden op een hoger gehalte aan deze speciale stoffen, die een antioxiderende werking hebben. Andere antioxidantbestanddelen zijn ellaginezuur en punicalagine / punicalagenen.