Gran Caffè

van Petra Leusmann

Het uitzicht van het Grand Caffé Quadri op het San Marcoplein in Venetië laat 's morgens vroeg een heel andere sfeer zien dan overdag.
Het is een beetje de stilte voor de (toeristische) storm en je hebt bijna het hele plein voor jezelf. Hooguit zijn er een paar Venetianen die zich klaarmaken voor hun werk.

Het Caffè Quadri in Venetië is nog steeds te vinden op het San Marcoplein. Het draagt de traditie van deze bijzondere stad.

Het café werd geopend in 1638 onder de naam "Il Rimedio". Op 28 mei 1775 kwam Giorgio Quadri vanuit Corfu naar Venetië. Hij had het idee om het familiefortuin te investeren in een ruimte waar "kokend water", koffie, werd verkocht, die steeds populairder werd in het kosmopolitische Venetië .
In de stad waren koffiebonen, die de Turken "khavè" noemden, zeer wijdverbreid: in 1683 was de eerste winkel die de boon verkocht al geopend onder de Procuratie Nuove op het Piazza San Marco. Toen de Quadri werd ingewijd, waren er 208 kamers, waarvan 24 alleen op het Piazza.
Giorgio Quadri en zijn vrouw kochten toen de toenmalige Remedy onder de Procuratie Vecchie.
Zo begon de geschiedenis van de Grancaffè Quadri, die nog een beslissende doorbraak zou beleven in 1830, toen het beheer overging naar de gebroeders Vaerini.
De twee nieuwe eigenaars herstructureerden het interieur en voegden op de bovenverdieping het restaurant Quadri toe.
De begane grond werd versierd met pastel stucwerk, voornamelijk in groen en geel, en aangevuld met uitzichten en taferelen uit het Venetiaanse leven.

Tegenwoordig is de inrichting licht, helder en elegant, met heldere kleuren en charmant stucwerk en fresco's.
De eethoek buiten biedt een prachtig uitzicht over de piazza.

Het is de perfecte plek om te genieten van uw drankje of een koffie en uit te kijken over het San Marcoplein terwijl een orkest speelt.